Meduolinių namukų kepimo dirbtuvės 2023

MEDUOLINIŲ NAMUKŲ KEPIMO DIRBTUVĖS

Meduoliniai namukai bus kepami 2023-12-06 ir 13 d. 14.30 val. 118 technologijų kabinete. Registracija el. paštu reda.gustiene@mmazvydas.lt

Tešlą geriau pasidaryti namie, nes reikia šaldyti. Jei kas nedrįsta, galime gaminti mokykloje, bet tą dieną nebegalėsime daugiau  nieko daryti, sekantys darbai persikels kitai dienai. 

RECEPTAS tešlai pasigaminti:

apie 500 g miltų, 100 g sviesto, 200 g medaus, 200 g cukraus, 2 kiaušiniai, 5 g sodos, 1 šaukštelio meduolių prieskonių (cinamonas, gvazdikėliai, kvepiantys pipirai, imbieras, kardamonas, muskatas). 

Medų, cukrų, ir sviestą šildyti, kol suskystėja medus. Suberti prieskonius, išmaišyti ir atvėsinti. 

Įmušti kiaušinius, suberti sodą ir dalį miltų. Išmaišyti ir dar berti miltų. Jei kiaušiniai didesni, reikės daugiau miltų. Jei mažesni, gali reikėti mažiau nei parašyta. Tešla turi gautis truputį lipni.  

Padėti šaltai keletui valandų, dar geriau palikti per naktį. 

2023-12-06, 14.30 val., 118 kab. (pirmoji kepimo diena): 

Išsikepsime namelio detales  ir jas dekoruosime.

Reikės taip pat turėti (be tešlos): 

karamelinių (kietų, be įdaro pvz.: Bon Pari) 5 - 6 saldainių langams,       

 ½ -1 stiklinės cukraus pudros,  

1 kiaušinio baltymo arba citrinos. 

Geriau piešti, greičiau džiūsta su baltymu, bet saugiau su citrinos sultimis. 

2023-12-13, 14.30 val., 118 kab. (antra diena): 

Toliau dekoruosime ir statysime namelį. Reikės: 1 stiklinės cukraus , 1 - 2 baltymų(čia baltymai bus kaitinti), riešutų, smulkesnių saldainių (guminukų, žirniukų, zefyriukų, juostelių, lazdelių...).